全国的に見ても珍しい赤こんにゃくは、派手好きな織田信長が赤く染めさせたと言われる説や、全国を行脚していた近江商人が思いついた奇抜なアイデアという説などがあります。 ●お問い合わせ先 [近江八幡市観光物産協会] 近江八幡市為心町元9番地 電話 0748-32-7003