きのこの里、滋賀県竜王町
こりこりとした歯触りは、まさに海のあわびのようで、熱を加えてもその歯触り感は失れず、カサとともに足までとてもおいしいのが特徴です。ビタミンや食物繊維（βグルカン）が極めて豊富なキノコです。和洋中伊とどんなお料理にもお試しいただけます。
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