米原市・米原の特産品
虹鱒の甘露煮（10尾入り）
精選された体長２０cm前後の虹鱒を、独特の方 法でじっくり時間をかけてやわらかく煮込みまし た。骨まで丸ごと味わえてカルシウムたっぷりです。 ●お問い合わせ先 ［養鱒センター　きたがわ］ 〒５２１-００３３ 米原町上丹生１５１７ 担当者：北川良太郎 電話 ０７４９-５４-０３１８　 FAX ０７４９-５４-２７００ E-mail youson-k@mx.biwa.ne.jp http://www.biwa.ne.jp/~youson-k/ ●選りすぐった新鮮な虹鱒を丸ごと味わってください。

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